Полезные советы на все случаи жизни

Самый простой рецепт домашних корн-догов

07.05.2019 60 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Самый простой рецепт домашних корн-догов
Фото: из открытых источников
Корн-доги представляют собой классическую сосиску в тесте на палочке.

В переводе с английского Corn Dog означает «кукурузная собака», это объясняется тем, что сосиска покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки.

Секреты приготовления

Тесто лучше замешивать в высоком узком сосуде, дабы легче было обмакивать сосиски.

Вынимая сосиску из теста, плавно прокручивайте шпажку, тогда тесто не налипнет комочками, а будет равномерно обволакивать ее.

Перед тем, как обвалять сосиски в кляре, обязательно обмажьте их мукой, тогда тесто не будет отходить.

Чтобы кляр был красиво, равномерно и гладко обжарен, постоянно поворачивайте сосиску во время жарки, особенно в первые минуты.

Жарятся сосиски достаточно быстро примерно 1-2 минуты.

Обжаренный кляр не должен быть слишком светлым (внутри будет сырое тесто) или коричневым (пережаренным), следите, чтобы корочка стала однородной и золотистой.

Подавать лучше всего с горчицей или кетчупом.
  • Сосиски;
  • 1 яйцо;
  • Молоко;
  • Соль;
  • Мука пшеничная и кукурузная;
  • Гашенная уксусом сода;
  • По желанию можете добавить немного молотого перца чили и пару ложек сахара.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Как правильно хранить продукты питания
Как правильно хранить продукты питания
Пленочный теплый пол: особенности выбора
Пленочный теплый пол: особенности выбора
Как приготовить фруктовый крюшон в арбузе
Как приготовить фруктовый крюшон в арбузе
Как поддержать здоровье печени?
Как поддержать здоровье печени?
Кардио упражнения для сжигания жира в домашних ус...
Кардио упражнения для сжигания жира в домашних условиях
Чем привлекательна Испания?
Чем привлекательна Испания?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: