Салат со свеклой и апельсинами

Предлагаем простой рецепт салат из свеклы, который разнообразит стол во время поста и не требует сложных ингредиентов. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.

Рецепт

Ингредиенты:

• свекла — 4 шт;
• апельсин — 2 шт;
• листья салата — 1 пучок;
• укроп;
• грецкие орехи.

Для соуса потребуется:

• растительное масло — 4 ст.л;
• сок лимона — 3 ч.л;
• чеснок — 1 зубок;
• мед — 2 ч.л;
• французская горчица — 3 ч.л;
• соль — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отваренную свеклу нарежьте кольцами. Апельсин очистите и нарежьте тоненькими кольцами.
2. Нарежьте мелко укроп и нужно орехи.
3. На тарелки выложите листья салата. Для соуса смешайте все ингредиенты.
4. На салат в тарелку выложите укроп, полейте соусом, выложите свеклу и апельсины.
5. В конце посыпьте орехами.