Салат «Сладкая курочка» с финиками и кукурузой

Финики ‒ щедрый дар, они хранят в себе самую высокую энергетическую ценность. Из них получаются очень питательные и интересные по вкусу блюда. Одно из таких предлагаем вам приготовить. В него входят знаменитое куриное филе и финики. Вкус у этого салата просто сенсационный! Вам стоит попробовать!

Салат «Сладкая курочка» с финиками и кукурузой

Ингредиенты

• Куриное филе ‒ 300 г;
• финики ‒ 50 г;
• кукуруза (консервированная) ‒ 100 г;
• майонез ‒ по вкусу;
• перец (молотый) ‒ по вкусу;
• соль ‒ по вкусу;
• зелень свежая (петрушка, укроп или др.) ‒ для украшения.

Приготовление

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. Затем мясо остудить и нарезать маленькими кусочками.
2. Из фиников извлечь косточки и мелко нарезать.
3. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
4. Нарезанное куриное филе и измельчённые финики выложить в глубокий салатник, добавить кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
5. Готовый салат украсить веточками свежей зелени (петрушки, укропа или др.).

Советы к рецепту

• Отварное куриное филе можно не нарезать кусочками, а разобрать на волокна.
• Украсить салат по его стати можно соломкой из сладкого перца или тоненькими дольками помидоров.
• Для разнообразия в этот салат можно добавить немного тёртого твёрдого сыра. На вкус он очень мягкий, поэтому очень даже хорошо подойдёт к такому блюду.