Салат с тунцом в тарталетках: рецепт красивой закуски

Красивые и очень вкусные тарталетки из тунца, яиц, соленых огурцов, кукурузы и лука — это идеальный, праздничный вариант, который улетает со стола в первую очередь. А если тарталетки приготовить заранее или купить в супермаркете, то блюдо готовится за считанные минуты.

Приготовленную начинку можно подать как самостоятельный салат. Тарталетки начиняйте непосредственно перед подачей к столу, чтобы они не размякли.

Рецепт

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку — 300 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• кукуруза консервированная — 200 г;
• соленые огурцы — 2-3 шт.;
• лук фиолетовый — 1 шт.;
• горчица — 0,5 ч. л.;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• перец черный молотый;
• тарталетки — 12 шт.;
• листья салата (небольшие).

Приготовление:

1. Яйца отварите с момента закипания 10 минут. Остудите, очистите и натрите на мелкую терку.
2. Тунец выложите в тарелку и разомните вилкой.
3. С кукурузы слейте жидкость.
4. Соленые огурцы нарежьте мелко на кубики.
5. Лук очистите, и также нарежьте на мелкие кубики.
6. В миску выложите тунец, яйца, кукурузу, соленые огурцы, лук, горчицу, перец черный молотый и майонез. Перемешайте.
7. Листья салата выложите на тарталетку, сверху салат с тунцом и украсьте кружками соленого огурца.