Салат с языком и грибами: рецепт вкусного блюда

СоветыКулинария
Салат с языком и грибами: рецепт вкусного блюда
Фото: из открытых источников
233 5.0 SkibairSkibair
Этот салат с языком и грибами идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина

Это блюдо сочетает нежность вареного языка, аромат жареных шампиньонов и свежесть маринованных огурчиков. Если вы ищете идею нового интересного салата, обязательно попробуйте этот рецепт. На странице trokhlib_liliya поделились изысканным рецептом салата, который станет настоящим украшением вашего стола.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Язык свиной 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Маринованные огурцы 4 шт.
  • Майонез 150 г
  • Масло
  • Соль
  • Перец

Приготовление

  1. Сначала тщательно промойте свиные языки под проточной водой.
  2. Поставьте их вариться в большой кастрюле на среднем огне. Варите около 1,5 часов, добавив в бульон одну луковицу, лавровый лист, соль и перец по своему вкусу.
  3. Как только языки сварятся, сразу поместите их под струю холодной воды – это поможет легко снять кожуру. После очищения нарежьте язык кубиками.
  4. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Мелко нарежьте лук.
  6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте грибы. Жарьте все вместе до полного испарения жидкости. Посолите и поперчите по своему вкусу.
  7. Отварите яйца, остудите и почистите от скорлупы. Натрите на мелкой терке.
  8. Нарежьте маринованные огурчики тонкой соломкой.

Салат с языком и грибами выглядит лучше всего, если его формировать слоями, используя кулинарное кольцо. Это придает блюду чистоплотность и позволяет каждому ингредиенту оставаться на своем месте.

  • Первый слой: выложите нарезанный кубиками язык, равномерно распределите и слегка утрамбуйте. Смажьте тонким слоем майонеза.
  • Второй слой: добавьте нарезанные соломкой маринованные огурчики. Также смажьте майонезом.
  • Третий слой: выложите обжаренные шампиньоны с луком, равномерно распределив по поверхности. Снова покройте слой майонезом.
  • Завершающий слой: натрите яйца на мелкой терке и аккуратно выложите поверх салата.

Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью – петрушкой или укропом.

Советы:

  1. Если вы хотите сэкономить время, язык можно отварить заранее, а затем хранить в холодильнике до момента приготовления.
  2. Для более насыщенного вкуса к шампиньонам можно добавить немного сливочного масла во время жарки.
  3. Если нет кулинарного кольца, можно формировать салат в обычном салатнике.

Этот салат с языком и грибами идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Он выглядит эффектно, богат вкусом и точно понравится вашим гостям.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зод...
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зодиака ждет прибыл...
Умные браслеты: незаменимые гаджеты для здоровья ...
Умные браслеты: незаменимые гаджеты для здоровья и удобства
Церковный праздник 31 января: что категорически н...
Церковный праздник 31 января: что категорически нельзя делать, пр...
Какая из этих женщин старше остальных: тест покаж...
Какая из этих женщин старше остальных: тест покажет, как вы относ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.