Салат из помидоров и фасоли: простой рецепт

В помидорах сочетаются витамины, свежесть и яркие ароматы лета - идеально для поддержания здоровья и легких летних завтраков.

Рецепт

Ингредиенты:

• помидоры черри - 200 г
• микс салатных листьев - 150 г
• белая фасоль (консервированная или отварная) - 1 стакан
• красный лук - 1/2 маленькой головки (по желанию)
• оливковое масло - 2-3 ст. л
• лимонный сок или бальзамический уксус - 1 ст. л
• соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Помойте и обсушите помидоры черри, разрежьте их пополам. Также промойте микс салата.
2. Если фасоль консервированная - слейте жидкость и промойте ее холодной водой.
3. По желанию нарежьте тонкими полукольцами красный лук.
4. В большой миске смешайте помидоры, микс салата, белую фасоль и лук.
5. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком или уксусом, посолите и поперчите.