Салат из крапивы с сыром

---

Рецепт с сыром более питательный и вкус у него более насыщенный, чем у предыдущих рецептов.

Когда готовите салат из свежей крапивы, обдавайте её только закипевшей водой, чтобы не «обжечься».
Нам понадобится:

• крапива – 150 гр;
• зеленый лук – половина пучка;
• по половине пучка петрушки и укропа;
• огурец свежий – 1 штука;
• редис – 4 штуки;
• яйца вареные – 2 штуки;
• помидор – 1 штука;
• сыр сулугуни или моцарелла – 100 гр;
• майонез для заправки.

Способ приготовления:
Крапиву несколько раз облейте кипящей водой и обсушите.

Лук, зелень, крапиву некрупно нарежьте.

Сыр, огурец, редис, помидор изрежьте небольшими тонкими ломтиками.

Мелко порежьте яйца.

Все смешайте. Не забудьте посолить и заправить майонезом.