Салат Царский рулет с обжаренной рыбой

---

Если использовать не слабосолёную рыбу, а обжаренную в специях, то можно получить очень интересный вариант этой закуски.

Специй старайтесь класть немного, рыбу обжаривайте до золотистой корочки в оливковом масле.

Ингредиенты:

• 200 гр. филе свежей красной рыбы;
• 3 картошки;
• 150 гр. сыра;
• 3 яйца;
• кориандр, мускатный орех;
• оливковое масло;
• майонез.

Ингредиенты:
Рыбу нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте в сковороде с добавлением специй на оливковом масле.

Отварите картошку и яйца. Натрите на мелкой тёрке.

Натрите на тёрке и сыр.

Расстелите пищевую плёнку. Укладывайте продукты слоями, промазывая каждый слой майонезом: сыр, картошка, яйца, рыба.

Заверните рулет и отправьте пропитываться в холодильник.

Царский рулет украсит любой праздничный стол. Эта достойная закуска понравится каждому. Вы можете украшать его красной икрой или зеленью.