Рыба хе в домашних условиях с томатом

---

Наиболее распространённая и недорогая рыба на наших прилавках – сельдь. Корейский Хе получается из неё отменный. Это блюдо – отличная закуска для дружеской вечеринки.

При комнатной температуре маринование происходит быстрее, учитывайте это во время приготовления рыбы хе.

Время приготовления 30 минут и 2 часа на маринование.

Выход – на большую компанию.
Ингредиенты:

• сельдь – 5 шт;
• масло рафинированное – 1 стопка;
• томатная паста – 1 ст.л;
• соль – 1 ст.л;
• сахар – 1 ст.л;
• перец красный – 1 ч.л;
• перец чёрный – 1 ч.л;
• кориандр – 1 ч.л;
• уксус – 5 ст.л;
• лук – 0,5 кг.

Способ приготовления:
Рыбу разделите на филе без кожи и костей, нарежьте поперёк полосками.

Доведите до кипения масло с солью, сахаром и томатной пастой, остудите.

Лук нашинкуйте кольцами, смешайте с рыбой, посыпьте специями, залейте уксусом и томатной заправкой.

Поставьте блюдо под гнёт на 2 часа, после можно подавать на стол.