Рулет из лаваша с морковью по-корейски и сыром: рецепт пикантной закуски

Это отличный способ приготовить вкусную и бюджетную закуску на праздничный стол или чтобы взять с собой на природу.

Майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом. 

Рецепт

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 200 г;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика.
• зелень петрушки, укропа;

Приготовление:

1. Сыр натрите на средней терке, зелень мелко нарежьте.  Добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, а затем перемешайте.
2. Первый лист лаваша смажьте майонезом и выложите морковь по-корейски.
3. Сверху положите второй лист лаваша, намажьте сырной массой. Плотно заверните приготовленный  рулет в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.
4. Готовый рулет красиво нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо.