Родственник шарлотки со сливами, который получается всегда высоким и безумно ароматным

---

До прихода гостей остался час, а лакомство к чаю не готово? Хм, в голову сразу приходит мысль о быстрой яблочной выпечке. Но почему бы не приготовить что-нибудь более оригинальное? Тем более что сезон свежих летних фруктов и ягод еще не закончен. Что ж, давай состряпаем сегодня кое-что необычное. И пускай это будет ароматная шарлотка со сливами!

Редакции не терпится поделиться с тобой таким простым, но удачным рецептом. Он полюбился нам по многим причинам. Во-первых, тебе не придется долго стоять у плиты. Во-вторых, ты приготовишь нежное и вкусное лакомство с первого раза, гарантируем!

Шарлотка со сливками

Тебе понадобится:

• 120 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 7–10 свежих слив
• 1 щеп. соли

Приготовление:

Первым делом взбей размягченное сливочное масло со 120 г сахара и солью. Далее введи в смесь яйца и снова взбей всё при помощи блендера. В результате должна получиться гладкая однородная масса.

Затем смешай муку с разрыхлителем. Добавь сухие ингредиенты в сливочно-яичную массу. Далее хорошенько всё перемешай.

Форму диаметром 24 см смажь сливочным или растительным маслом. Идеально подойдет форма для киша. Затем выложи тесто и разровняй его по всей формочке.
Свежие сливы разрежь пополам и обязательно достань косточки. Далее выложи сливы на тесто срезом вверх. Количество фруктов регулируй по желанию, всё зависит от размера сливок. Но не переборщи, всего должно быть в меру.

Теперь посыпь шарлотку оставшимся сахаром и корицей. Отправь пирог в духовку на 45 минут при 180 градусах. После приготовления дай десерту немного остыть.