Полезные советы на все случаи жизни

Рецепты пасты с морепродуктами

Главная Советы Кулинария 14.08.2021 в 21:40 183 0.0 из 5 / 0 MaDem
Рецепты пасты с морепродуктами
Фото: из открытых источников
Вкусные, полезные и изысканные – к таким блюдам относится паста с морепродуктами, которую можно разнообразить как выбором компонентов, так и соусами.

Морские деликатесы всегда считались ценной находкой для тех, кто хочет держать себя в форме или просто питаться правильно. Морепродукты содержат меньшее количество калорий и намного быстрее усваиваются. Стоит ли говорить о том, что морепродукты к тому же можно считать кладезем витаминов и необходимых для поддержания здоровья микроэлементов. Любое блюдо с морепродуктами, которое появляется за обеденным столом, выглядит изысканно и говорит о хорошем вкусе хозяйки.

Учитывая все эти преимущества, морепродукты можно считать бесценным и одновременно универсальным деликатесом. На это обратила внимание и итальянская кухня, которая славится своими кулинарными достижениями: рецептов пасты с морепродуктами сейчас существует множество, и каждый из них может порадовать особенным оттенком вкуса.

Фузилли, спагетти и другие макаронные изделия с креветками, мидиями, кальмарами или морским коктейлем -  незаменимое блюдо для тех, кому часто приходится готовить на скорую руку. На его приготовление обычно уходит около получаса. Простейший рецепт пасты с морепродуктами включает в себя пасту, морской коктейль и приправу для него, а также помидоры черри. Макаронные изделия и морепродукты нужно варить по отдельности, а затем добавить в морской коктейль рыбную приправу или полить его лимонным соком. Паста с морепродуктами будет выглядеть как истинное итальянское блюдо, если украсить ее половинками помидоров черри.

Неповторимым вкусом отличается паста с морепродуктами в сливочном соусе, хотя на ее приготовление и требуется чуть больше времени. Для такой пасты подойдет любое классическое ассорти из мидий, кальмаров, осьминогов и креветок. Это лучше, чем использовать отдельно какой-либо из ингредиентов — вкус сливочной пасты с ассорти из осьминогов, креветок, мидий и кальмаров намного интереснее.
  • Первым делом для получения пасты с морепродуктами в сливочном соусе необходимо отварить саму пасту.
  • Морской коктейль необходимо разморозить и тушить на небольшом огне.
  • В это время стоит заняться соусом: сначала добавить на сковороду к морепродуктам измельченные помидоры, а после залить получившееся сливками и перемешать.
  • Долго держать на огне такую заправку для сливочной пасты из морепродуктов не стоит — хватит пары минут.
  • Прежде чем подавать пасту из морепродуктов в сливочном соусе, можно мелко натереть сыр (для пасты всегда предпочтителен пармезан) и посыпать им блюдо — последний штрих сделает сливочную пасту из морепродуктов еще более аппетитной.
В рецептах пасты с морепродуктами наибольшее разнообразие вкусов достигается с помощью соусов. Вы не пожалеете, если приготовите спагетти с морепродуктами и кисло-сладким соусом. Для того, чтобы за ужином порадовать домашних таким блюдом, нужно так же, как и в других рецептах пасты с морепродуктами, отварить спагетти и потушить морской коктейль. Соус для таких спагетти с морепродуктами готовится следующим образом: в сковороду с оливковым маслом добавить немного томатной пасты, далее — смесь из воды, ложки крахмала и сахара, и на все получившееся распределить сок лимона. В соус добавляют морепродукты и порезанные оливки. Готовится заправка недолго, уже через пару минут вы получите превосходные спагетти с морепродуктами.

Пасту с морепродуктами можно заправлять также традиционным итальянским соусом песто, который очень легко приготовить самостоятельно. Для этого нужно измельчить в блендере крупно нарезанные листья базилика, затем добавить маленькие пластинки чеснока, немного кедровых орехов и тертый пармезан. Всю смесь следует измельчить и перемешать, только после этого соусом песто можно украшать приготовленную пасту из морепродуктов.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как легко сделать моющее средство для посуды свои...
Как легко сделать моющее средство для посуды своими руками
Алюминиевые окна в современном быту: плюсы и глав...
Алюминиевые окна в современном быту: плюсы и главные отличия от деревя...
Луковый (боннский) суп для снижения веса
Луковый (боннский) суп для снижения веса
Как воспитать счастливого ребенка: шведский подход
Как воспитать счастливого ребенка: шведский подход
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: