Рецептура ленивых пирожков с яйцом и зеленым луком

---

Часто у многих хозяек в холодильнике залеживается зелень. Мы сгоряча покупаем пышные охапки, а потом не знаем, что же такого полезного приготовить с укропом, луком или петрушкой.

Чтобы не листать лишний раз страницы Интернета в поисках вкусного блюда, предлагаем вниманию любимых подписчиц рецепт ленивых пирожков!

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 0,5 л кефира
• 100 г сметаны
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца
• 2–3 ст. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 г зелени

Приготовление:

1. Взбей 2 яйца в небольшой емкости, добавив предварительно соль.
2. Добавь сметану в яичную смесь и хорошенько всё перемешай.
3. Затем добавь кефир и снова перемешай.
4. Постоянно помешивая, добавь в будущее тесто муку и разрыхлитель.
5. Поруби зелень, затем свари вкрутую 2 яйца и нарежь их кубиками.
6. Соедини яйца, зелень и тесто.
7. Поджарь пирожки на сковородке как обычные оладьи.
8. Подавай пирожки со сметаной или с белым сливочным соусом!