Рецепт за 10 минут: нежные рулетики из лаваша с сыром к завтраку

Идеальный вариант для завтрака — готовится за 10 минут из самых простых продуктов. Поэтому современная женщина, которая, кроме домашнего хозяйства, воспитания детей и работы, еще имеет множество увлечений, 100% оценит этот рецепт.

Рецепт

Ингредиенты:

• лаваш — 2 листа;
• колбаса вареная — 200 г;
• твердый сыр — 150 г;
• укроп — 1 пучок;
• майонез — 2-3 ст. л.;
• подсолнечное масло для жарки;
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовим начинку для рулетиков. Для этого вареную колбасу натираем на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой. Смешиваем сыр и колбасу в глубокой миске. Туда же добавляем мелко нарезанный укроп, майонез и черный молотый перец по желанию. Все тщательно перемешиваем. Должна образоваться смесь, похожая на намазку.
2. Берем лист лаваша и смазываем его по всей поверхности подготовленной начинкой. Закручиваем лаваш в рулет и нарезаем порционными кусочками длиной 4-5 см. То же самое делаем и со вторым лавашем.
3. Обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки. Жарить нужно на среднем огне, не накрывая крышкой. Подаем рулетики к столу горячими. Они получаются хрустящими снаружи и нежными, с тягучим сыром внутри.
4. Конечно, с начинкой для рулетиков можно экспериментировать, неизменным ингредиентом остается только сыр. В такие рулеты можно добавлять болгарский перец, помидоры, грибы и т.д.
5. Подавайте рулетики с начинкой к чаю или кофе, а также как дополнение к первым блюдам. Кроме того, такие рулетики можно взять с собой для перекуса на работу или даже на пикник.