Рецепт выпечки с орехами

Бывает, месяцами держишь себя в строгих рамках и не позволяешь ничего лишнего, о сахаре вообще забываешь.

А потом наступает момент, когда невыносимо хочется чего-то такого сладкого, домашнего, ароматного… Знакомо, не правда ли? Мы искренне считаем, что отказывать себе в такие моменты нельзя.

И на такой случай у нас есть один потрясающий рецепт.

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 250 г сахара
• 280 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды
• 1 ст. л. коньяка
• 1 банка сгущенки
• 0,5 ст. грецких орехов

Приготовление:

Для начала приготовим тесто. Для этого смешай 180 г масла, 150 г сахара, муку, коньяк, соду и щепотку соли. Замеси песочное тесто.

Выложи его ровным слоем в форму для выпечки, сделай проколы вилкой и отправь в духовку на 20–25 минут.

Пока тесто выпекается, приготовь начинку. Для этого смешай оставшееся масло и сахар, а также сгущенку в кастрюльке. Нагревай на медленном огне, всё время помешивая. Доведи до кипения и высыпь очищенные орехи, перед этим измельчив их. Повари еще минут 5 на маленьком огне, не забывая помешивать.

Начинку сними с огня и оставь на пару минут. Тем временем переложи корж на тарелку, сверху на него вылей начинку и отправь в холодильник на час-полтора. Затем разрежь на полоски и наслаждайся вкуснейшим ореховым лакомством!

Так приятно заварить себе крепкий черный кофе, добавить в него немного молока, достать из холодильника пару полосок и наслаждаться их невероятным ореховым вкусом. Карамель из сгущенки такая ароматная и тягучая, что оторваться просто невозможно. Пусть и калорийно, но время от времени можно себя побаловать.