Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт воздушных булочек с яблоками и корицей

Главная Советы Кулинария 11.12.2020 в 11:30 116 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт воздушных булочек с яблоками и корицей
Фото: из открытых источников
«Высоко сижу, далеко гляжу!» Так Маша приговаривала, когда косолапый Мишка хотел булочкой полакомиться — таких вкусных напекла. А идти-то далеко надо было, считай через весь дремучий лес. Нам такие трудности неведомы, потому побаловаться прекрасными домашними булочками можем в любой момент. Давай прямо сейчас этим и займемся.

Булочки с яблоками из дрожжевого теста готовятся довольно легко и быстро, пахнут изумительно, со стола исчезают в два счета? не успев даже как следует остыть.  Мы с удовольствием делимся симпатичным рецептом и настоятельно рекомендует кушать наши булочки почаще.

Бытует мнение, что запах свежей выпечки успокаивает человека, даря вожделенное ощущение покоя и безопасности. Всё потому, что организм предвкушает сытную трапезу, а пирожок или булочка симвоизирует апофеоз всех трудов и стараний. Хлеб для нашего человека — он всему голова. Впрочем, чего это мы разговорились? Ведь, кроме запаха, желательно ощутить и вкус. А он, знаете ли, тоже очень здорово успокаивает.

Ингредиенты для теста:

  • 3,5 стакана муки
  • 1 ст молока
  • 8 г свежих дрожжей (4 г сухих)
  • 3 ст. л. сахара
  • 40 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли и ванилин

Ингредиенты для начинки:

  • 750 г яблок
  • 3 ст. л. сахара
  • сок половины лимона
  • корица

Приготовление:

Традиционно в первую очередь готовится тесто. Вылей в небольшую миску стакан теплого молока и добавь три ложки сахара, затем добавь дрожжи и перемешай. Оставь примерно на пять минут, чтобы дрожжи «включились».

Вбей в молоко яйцо, добавь ванилин и перемешивай, постепенно подсыпая муку. В процессе замешивания теста добавь соль и размягченное сливочное масло. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам. Теперь его можно накрыть пленкой и поставить на час в теплое место, чтобы оно подошло.

Пока тесто набирает объем, приготовь начинку. Мелко нарезанные яблоки выкладывай на сковороду, добавь сахар и сок лимона. Туши до тех пор, пока не уйдет жидкость. На это понадобится 15-20 минут. В самом конце добавь корицу. Начинку нужно полностью охладить.

Немного помеси подошедшее тесто и раздели на небольшие кусочки. Их может получиться до 20 штук. Для удобства кусочки можно скатать в шарики и подождать еще минут 15, накрыв их пищевой пленкой. Раскатай каждый шарик и начини начинкой, затем сформируй аккуратную булочку.

Выкладывай булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки, намазывай верхушку взбитым яйцом. Для пущего эффекта можно присыпать сахаром. Отправляй булочки в духовку на 15-20 минут, рабочая температура 180 градусов по Цельсию. Готово!

Уже к концу приготовления почувствуешь удивительный аромат, исходящий от духовки. Немедленно ставь булочки с яблоками и корицей на стол и засекай время. Гарантируем, что через 10 минут не останется ни одной! А пока они томятся, поделись рецептом с другими и обязательно напиши о своих впечатлениях у нас в комментариях. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Благодаря этому рецепту я больше не покупаю Кинде...
Благодаря этому рецепту я больше не покупаю Киндер-шоколад
Повидло и соус из ягод калины
Повидло и соус из ягод калины
Потрясающие кусты, которые стоит вырастить на даче
Потрясающие кусты, которые стоит вырастить на даче
Зачем заливать банановую кожуру водой. Узнав этот...
Зачем заливать банановую кожуру водой. Узнав этот способ, я был вне се...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: