Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт вегетарианской колбасы из гороха

Главная Советы Кулинария 29.10.2020 в 15:50 75 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт вегетарианской колбасы из гороха
Фото: из открытых источников
Если ты убежденная вегетарианка, но очень любишь домашнюю колбасу, не стоит грустить. Сегодня мы хотим порекомендовать тебе замечательный рецепт гороховой колбасы.

Почему именно горох? Всё дело в том, что горох занимает первое место по количеству растительного белка. Его там практически столько же, сколько и в говядине!

В детстве многие обожали гороховый суп с колбасой и сухарями. И не зря! Ведь в горохе содержится не только полезный белок, но и множество незаменимых веществ вроде фосфора, селена, железа, марганца и цинка.

А сегодня давай приготовим не менее полезную колбасу с горохом.

Ингредиенты:

  • 2 ст. гороха
  • 3 ст. л. свекольного сока
  • 2 ч. л. кориандра
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • 100 мл подсолнечного масла
  • черный перец по вкусу
  • молотый мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить горох. Ты можешь использовать гороховые хлопья, а можешь обжарить горох на сухой сковородке и перемолоть в блендере. После этого залей его горячей водой, которой должно быть в два раза больше чем гороха, и вари минут 10 до состояния пюре.

В блендере измельчи чеснок, добавь к нему свекольный сок, специи и соль. После этого добавь горох и масло. Тщательно взбей.
Возьми пластиковую бутылку и срежь у нее верх. Наполни бутылку колбасной смесью. Следи, чтобы бутылка не была зауженной сверху, иначе вытаскивать колбасу будет проблематично.

Охладить колбасу желательно как можно быстрее. Ты можешь поставить ее в емкость с холодной водой, после чего уже охлаждать некоторое время в холодильнике. Приятного аппетита!

Помни, что такая колбаса хранится в холодильнике совсем недолго. Если тебе нравится гороховая каша с колбасой, тебе точно понравится вот такая гороховая колбаска.

А вот с гороховой мукой можно приготовить традиционные индийские оладьи «Пудла». Ведическая кухня полюбится всем любителям специй и имбиря.

Гороховый крем-суп с беконом — это просто объедение. Нежный, но такой сытный. Обязательно приготовь!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
9 упражнений для домашней тренировки
9 упражнений для домашней тренировки
Каким бывает профессиональный клининг?
Каким бывает профессиональный клининг?
С чем носить юбку плиссе
С чем носить юбку плиссе
Как приготовить рисовый салат с сыром
Как приготовить рисовый салат с сыром
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: