Рецепт салата в пакете

---

Салат — это не просто нарезанные овощи, заправленные маслом либо майонезом.

Правильный рецепт сделает сверхполезное блюдо шикарной закуской, секрет приготовления которой пожелают узнать все твои гости. Причем узнать не ради приличия, а чтобы обязательно приготовить.

И сегодня мы предлагаем приготовить очень вкусный овощной салат. Это блюдо точно займет достойное место в твоей личной кулинарной книге.

Ингредиенты:

• 1 крупная морковка
• 2 цуккини
• 2 свеклы
• 1 дайкон
• 1 пучок листового сельдерея
• 3 ст. л. винного уксуса
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. тростникового сахара
• 30 мл оливкового масла

Приготовление:

Первым делом выбери подходящую емкость для маринования овощей (мы же выберем большой пакет — так удобнее). Вымой и почисти нужные для салата овощи.
С помощью овощерезки нарежь цуккини. Сложи в пакет.

Это же самое проделай со свеклой, которую тоже отправь в пакет.

Теперь нарежь дайкон, чтобы отправить и его по уже привычному маршруту в пакет. К слову, кто-то заменяет дайкон редиской, а кто-то попросту вместо этой японской редьки нарезает тонкими кружочками лук.

К овощам добавь нарезанную морковь. На этом этапе ингредиентов у нас получилось общим весом чуть больше килограмма.

Нарежь листовой сельдерей. Хотя тут можно взять любую понравившуюся зелень, которая хорошо сочетается с другими ингредиентами.

Когда отправишь все овощи и зелень в одну емкость (или пакет), добавь сахар, соль, уксус, измельченный чеснок и оливковое масло.

Плотно закрой емкость (либо пакет) и несколько раз хорошо встряхни овощи, чтобы они перемешались с маринадом. После этого оставь салат при комнатной температуре на 90 минут. Можешь время от времени встряхивать пакет, чтобы овощи равномерно промариновались.

Салат готов. Он хрустящий, сочный, и его уже можно пробовать. Приятного аппетита!

Такой салат отлично подходит к любому мясу, хотя хорош и как самостоятельное блюдо. Овощи пускают много сока и успевают обрести аппетитный цвет. И если эту красотищу твои домашние не успеют съесть уже в первый день (что навряд ли), то завтра салат будет еще вкуснее.

Причем с овощами можно экспериментировать на свой вкус или даже добавлять ингредиенты в уже готовый салат — всё и так домаринуется. Да и уксус можно взять обычный (хотя его понадобится меньше). Как видишь, этот простой и вкусный овощной салат можно адаптировать именно под свои потребности, поэтому приготовить его обязательно стоит.