Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт рулетиков из баклажанов с грецкими орехами

Главная Советы Кулинария 23.07.2020 в 22:35 242 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт рулетиков из баклажанов с грецкими орехами
Фото: из открытых источников
Баклажаны по-грузински – это рулетики с острой ореховой начинкой. Они отлично подходят как для повседневного, так и для праздничного меню.

Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 рулетиков из баклажанов. Чтобы сделать блюдо более пряным, добавьте немного хмели-сунели.

Рулетики из баклажанов по-грузински

Ингредиенты:

  • 2 небольших баклажана
  • Щедрая горсть грецких орехов
  • Пучок кинзы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Вода
  • Соль

Для подачи:

  • Зерна граната
  • Зелень
  • Маринованные кольца лука

Способ приготовления:

  1. Баклажаны режем тонкими длинными пластинами. Смазываем их растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до готовности. Выкладываем на блюдо с бумажными полотенцами для удаления лишнего масла.
  2. В чашу блендера помещаем орехи, чеснок и зелень. Измельчаем.
  3. Добавляем к орехам 1-2 ст.л. воды и пробиваем блендером. Должна получиться паста мягкой консистенции (не жидкая, а плотная). Солим ее по вкусу.
  4. На каждую пластинку баклажана намазываем по 1 ч.л. ореховой пасты и сворачиваем в рулет.
  5. Рулетики выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, кольцами лука и зернами граната.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Все люди любят спагетти, но никому в голову не пр...
Все люди любят спагетти, но никому в голову не пришла эта революционна...
Куда делись растяжки? Копеечное средство из аптек...
Куда делись растяжки? Копеечное средство из аптеки сделало кожу божест...
Какую опасность несет обычный хлеб?
Какую опасность несет обычный хлеб?
Косточка больше не болит
Косточка больше не болит
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: