Рецепт постных банановых оладий с клубникой

Великий пост в 2020 году начался 2 марта и закончится перед Пасхой – 18 апреля. В течение 48 дней православным христианам нельзя употреблять мясо, птицу, яйца и молочные продукты. Рыбу можно есть лишь в некоторые дни.

Но пост – не повод отказываться от любимых блюд. Если вы привыкли завтракать оладьями, приготовьте их на кокосовом молоке. Куриные яйца в рецепте заменяет банан.

Постные банановые оладьи

Ингредиенты:

• 170 г муки
• 225 мл кокосового молока
• 1 банан
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка корицы
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Смешайте муку с солью, сахаром, корицей и разрыхлителем.

В чашу блендера положите очищенный и порезанный на кусочки банан. Добавьте мучную смесь и влейте кокосовое молоко. Перемешайте до однородности.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто на сковороду при помощи столовой ложки. Жарьте блинчики с двух сторон до готовности.