Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт пирожков с сыром

Главная Советы Кулинария 06.11.2020 в 08:29 119 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт пирожков с сыром
Фото: из открытых источников
Выпечка дается не всем, зато, если ты умеешь печь пироги, череды ухажеров тебе не избежать. Мужчины, чья жена умеет печь, при любой возможности упоминают об этом в кругу друзей. На выходных можно приготовить много пирожков и не думать о перекусе на обед.

Мы знаем легкий рецепт пирожков с сыром, которые улетают с противня, не касаясь тарелки. Маленькие закусочные пирожки поднимают настроение одним только видом, не доесть их невозможно.

Ингредиенты:

  • 800–900 г муки
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 10 г дрожжей
  • 100 мл растительного масла
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 250 г твердого сыра

Приготовление:

  1. Подогрей молоко и смешай с сахаром.
  2. Добавь в молоко сухие быстрорастворимые дрожжи, перемешай всё и оставь на несколько минут.
  3. Просей муку и перемешай ее с солью.
  4. Разбей 2 яйца, один желток отдели от белка и положи в отдельную емкость, накрой пленкой.
  5. Оставшихся полтора яйца взбей вилкой и добавь к дрожжам, всё хорошо перемешай.
  6. Далее добавь в яично-дрожжевую смесь растительное масло и снова всё тщательно перемешай.
  7. В муке сделай углубление посередине и влей дрожжевую смесь. Перемешай все до однородности вилкой, затем добавь еще 3 ст. л. размягченного сливочного масла и замеси эластичное тесто руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.
  8. Положи готовое тесто в глубокую миску и затяни пищевой пленкой, дай отстояться тесту 30 минут.
  9. Вынь тесто и вымеси его руками. Раздели тесто на 20 кусочков и скатай из них шарики.
  10. Порежь твердый сыр кубиками по 2 см. Слегка разомни шарики руками, чтобы поместился кусочек сыра и скатай шарики снова.
  11. Застели противень бумагой для выпекания и сверху выкладывай булочки.
  12. Аккуратно затяни булочки на противне пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 20 минут.
  13. Взбей желток и аккуратно смажь им булочки. Можно посыпать булочки кунжутом.
  14. Выпекай пирожки с сыром в духовке 15–20 минут при 220 градусах. Предварительно духовку следует разогреть.
Какой же всё-таки восхитительный аромат. Сыр можно заменить яйцом с луком или мясной начинкой. Главное, чтобы тесто получилось. Бери рецепт на заметку, родные будут просить приготовить мини-пирожки снова и снова.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить домашнюю колбасу
Как приготовить домашнюю колбасу
Как спланировать ремонт квартиры
Как спланировать ремонт квартиры
10 убийц страшной болезни. Продукты, помогающие п...
10 убийц страшной болезни. Продукты, помогающие победить рак
Рецепт салата с шампиньонами
Рецепт салата с шампиньонами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: