Рецепт печенья с черносливом

---

Чернослив является практически вторым по важности новогодним продуктом после мандарина. Существует огромное количество вкуснейших блюд с его участием, многие из них действительно заслуживают почетного места в твоем новогоднем меню.

Многие знают столь вкусные и любимые конфеты «Чернослив в шоколаде». Именно они вдохновили создателей рецепта этого печенья.

И действительно, почему бы не обернуть сочный чернослив с ароматной ореховой начинкой в шоколадное тесто? Домашний чернослив в шоколаде точно будет гораздо вкуснее покупного варианта!

А чтобы это печенье было совершенно натуральным, советуем сделать чернослив самой. Несколько советов об этом ты можешь найти в нашей статье.

Вот, что понадобится для приготовления этого волшебного праздничного печенья.

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 20 г какао
• 50 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• соль

Ингредиенты для начинки:

• 200 г чернослива
• 50 г грецких орехов
• 20 г миндаля
• 1 ст. л. сахара
• 20 г изюма

Приготовление:

1. С приготовлением теста отлично поможет кухонный комбайн или блендер. В чашу необходимо высыпать какао, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно смешай эти ингредиенты.
2. Теперь добавь яйцо и сливочное масло. Замешай тесто и убери его на полчаса в холодильник, предварительно завернув в пакет или пленку.
3. Орехи нужно немного подсушить на сухой сковороде и измельчить вместе с изюмом. После этого в ореховую смесь необходимо добавить столовую ложку сахара.
4. Пора начинять чернослив орехами. Для этого аккуратно разрежь сливы сбоку. Каждую из них нужно заполнить 1 ч. л. ореховой смеси.
5. Остатки чернослива можешь использовать для других праздничных блюд. К примеру, для вот такого салата с черносливом и курицей.
6. Тесто раздели на небольшие равные части. Отрегулируй размеры заготовок в зависимости от величины сушеных слив.
7. Оберни чернослив в тесто и тщательно защипай края. Положи заготовки швом вниз на застеленный бумагой противень.
8. Выпекать печенье желательно не слишком долго, чтобы не пересушить. 15 минут при температуре 180 градусов будет вполне достаточно.
9. Подавай печенье, посыпав его сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита!