Рецепт окрошки с курицей на минеральной воде

Колбасу в окрошке можете заменять вареным мясом. Окрошка с курицей – вкусное блюдо к обеду для всей семьи.

Выходит три порции. Готовится блюдо полчаса. Общая калорийность супа – 462 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• пучок лука зеленого;
• 750 мл. минералки газированной;
• половина стак. сметаны;
• 300 г. филе курицы;
• четыре яйца;
• 4 картошки;
• три огурца;
• специи.

Этапы приготовления:
Мясо, яйца и картошку сварите и остудите.

Огурцы с картошкой очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

Кубиком порежьте яйца и мясо. Порубит лук.

Все добавьте в емкость, в том числе приправы и сметану, хорошо перемешайте, залейте минералкой.

На полчаса поставьте суп в холод и подавайте с горчицей к столу.