Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт мармелада из слив

Главная Советы Кулинария 25.10.2021 в 17:25 258 0.0 из 5 / 0 Dimitr
Рецепт мармелада из слив
Фото: из открытых источников
Наевшись свежих, можно приготовить из оставшихся десерт, например мармелад, который долго хранится
Фрукты — кладезь витаминов и источник кулинарного удовольствия. В том числе и сладкие сочные сливы.

Наевшись свежих, можно приготовить из оставшихся десерт. Например мармелад, который долго хранится. Сливовый мармелад в домашних условиях сделать очень просто.

Ингредиенты:

  • 1 кг слив
  • 400 г сахара
  • 1 лимон

Приготовление:

Сливы помой, нарежь дольками, удали из них косточки. Пропусти через мясорубку или измельчи в блендере до состояния кашицы. Перемешай с сахаром. Поставь кастрюлю с получившейся массой на маленький огонь.

Вари сливы на протяжении 30 минут, постоянно помешивая, чтобы не пристали ко дну. Сливы должны увариться на 1/3 от своего изначального объема.

Добавь в пюре перетертый с кожицей лимон и повари еще 10 минут.

Процеди массу через дуршлаг и залей в силиконовую форму. Томи в духовке около 2–3 часов при температуре 100 °C.

Когда масса остынет, нарежь ее на кусочки. При желании посыпь сахаром. Сливовый мармелад готов.

Плюс этого мармелада в том, что он полностью натуральный. Без загустителей, желатина и агар-агара. Тем, кто любит специи, можно его и усовершенствовать, добавив в пюре из слив корицу, гвоздику, кардамон. Главное, сохранять пропорции указанных основных ингредиентов, тогда всё получится.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
16 овощей, которые обязательно нужно сажать вместе
16 овощей, которые обязательно нужно сажать вместе
8 замечательных особенностей тела, которых у вас,...
8 замечательных особенностей тела, которых у вас, скорее всего, нет
Основные хитрости макияжа
Основные хитрости макияжа
9 ежедневных ошибок, которые часто совершаются на...
9 ежедневных ошибок, которые часто совершаются на кухне
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: