Рецепт ленивых вареников

«На днях очень захотелось вареничков с творогом, но покупные мне не по душе, а самой лепить неохота. Так что я, недолго думая, напросилась на обед к подруге, которая обожает готовить, а она рассказала мне обалденный способ приготовления вареников без лишних заморочек», — делится своей историей с нами Алина.

Сегодня мы хочем рассказать своим дорогим читателям, как приготовить ленивые вареники абсолютно по-новому. Замесить тесто всё же придется, но с остальным, без проблем, можно справиться всего за 5 минут. Уверены, этот способ приготовления никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 270 г муки
• 100 мл воды
• 2 яйца
• 30 г сливочного масла
• 430 г творога
• 3 ст. л. сахара
• 2 г ванилина
• соль по вкусу

Приготовление:

Вскипяти воду, добавь в нее сливочное масло и помешивай до тех пор, пока оно полностью не растворится.

Далее взбей в миске венчиком 1 целое яйцо и 1 белок.

Просей муку, добавь к взбитым яйцам и перемешай.

Затем влей в миску воду с маслом и замеси однородное тесто. Оставь на 30 минут при комнатной температуре.

После разотри творог с желтком, сахаром и ванилином.

Раскатай тесто в тонкий круглый пласт, сделай дырку в центре и сформируй круг. Распредели по пласту начинку и заверни тесто от центра к краям.

Возьми стакан и по кругу вырежи им вареники. Подсоли воду, поставь на огонь, дождись, пока она закипит и бросай вареники в кастрюлю. Вари вареники до готовности, пока не всплывут.

Вот так, всего пару простых шагов — и получаются очень вкусные ленивые вареники.

Делись рецептом с друзьями и, кстати, если ты до сих пор не знаешь этот удивительный рецепт пирога с творогом и яблоками, обязательно посмотри!