Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт курицы с имбирем

Главная Советы Кулинария 15.12.2020 в 18:37 119 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт курицы с имбирем
Фото: из открытых источников
Период зимних праздников подходит к концу. Мы отдохнувшие, бодрые и снова полны энергии! Вся предновогодняя суета позади, и теперь мы можем с новыми силами, но уже спокойно и размеренно поэкспериментировать на кухне.

Мы делимся с тобой рецептом вкуснейшей курицы с имбирем и овощами! Блюдо одинаково прекрасно как для будней, так и для праздничных застолий.

Ингредиенты:

  • 5–6 картофелин
  • 1 курица
  • 0,5 ч. л. имбиря (молотого)
  • 1 яблоко
  • 2 ст. л. майонеза
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • специи (соль, перец, кумин)

Приготовление:

Всё предельно просто. Главное — замариновать курицу. Желательно делать это заранее, минимум за 2–3 часа до запекания. Для маринада смешиваем в миске майонез, молотый имбирь, специи и пропущенный через пресс чеснок. Если любишь остренькое, можешь добавить немного аджики. Всё тщательно перемешиваем.

Затем подготовим курицу к маринованию. Аккуратно, чтобы не порвать, засовываем руку под кожицу. Разглаживаем, надрывая связки, которые связывают кожу с тушкой. Проделываем это с брюшком, спинкой и ляжками. С крылышками нет необходимости это делать.

После делаем несколько небольших проколов под кожей. Так марианд лучше пропитает всю курицу.

Теперь как следует натираем курочку маринадом: внутри, затем под кожей (брюшко и спинку) и в самом конце — кожицу на внешней поверхности. Выкладываем курицу в подходящую по размеру миску и отправляем мариноваться в холодильник на несколько часов.

Перед тем, как поместить уже промаринованную курочку в духовку, подготовь гарнир. Стоит учитывать, что картофель готовится дольше, чем птица. Поэтому нарежь картошку как можно тоньше или предварительно отвари ее до полуготовности.

Форму для запекания смажь растительным маслом. Картофель смешай со специями и равномерно распредели по всей поверхности противня. И наконец выкладывай сверху на овощи курочку.

При желании курицу предварительно можно нафаршировать. Существует огромное количество способов сделать это. Например, можешь поместить внутрь курицы головку чеснока, лимон или апельсин. Я же люблю готовить птицу с яблочком внутри.

Подобные начинки придают особый аромат блюду. Перед подачей такую начинку лучше вытянуть.

Отправляем курицу на 1,5 часа в разогретую до 180 ℃ духовку. После вынимаем, и блюдо готово!

Такое блюдо готовится легко и перед гостями поставить не стыдно! Курица с яблоком в духовке получается очень ароматной, сочной и даже пикантной. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
6 приемов, которые помогут быстро остановить кров...
6 приемов, которые помогут быстро остановить кровотечение из носа
6 волшебных точек на человеческом теле, куда стои...
6 волшебных точек на человеческом теле, куда стоит наносить парфюм
Рецепт хрустящего попкорна из курицы
Рецепт хрустящего попкорна из курицы
Так можно вывести всю нечисть из своего дома
Так можно вывести всю нечисть из своего дома
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: