Рецепт картофельного торта с тунцом

Сегодня мы расскажем, как приготовить закусочный торт с консервами. Он станет не только отличным дополнением к сытному обеду, но и достойным вариантом закуски для подачи на праздничный стол.

Хочу отметить, что среди множества холодных рыбных закусок именно эта является моей любимой. Поэтому очень надеюсь, что и тебе она придется по вкусу, дорогой читатель!

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 360 г консервированного тунца
• 80 г оливок без косточек
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• небольшой пучок петрушки
• 3 ст. л. майонеза
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• 20 мл растительного масла
• 1 лимон

Приготовление:

Для начала необходимо очистить картофель от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отварить. Добавь в отваренный картофель соль и сливочное масло, после чего разомни его в пюре с помощью картофелемялки и оставь остывать.

Поруби петрушку и добавь в остывшее картофельное пюре. Также добавь черный молотый перец.
Отвари яйца и остуди в холодной воде, чтобы их было легче очистить от скорлупы. Остывшие яйца очисти и нарежь кружочками.

Открой рыбные консервы и избавься от лишней жидкости. Мясо тунца выложи в небольшую углубленную емкость и смешай с майонезом.

Теперь возьми салатницу среднего размера и застели ее пищевой пленкой. Пленку смажь растительным маслом и начинай выкладывать пюре в салатницу.

Выложив 2/3 картофеля, сформируй из него стенки от дна и до края емкости. Далее выложи на дно салатницы половину тунца, а сверху яйца, равномерно распределяя ингредиенты.

Следующим слоем выложи оливки и сверху вторую половину тунца. Последним слоем положи оставшуюся часть картофельного пюре.

Накрой закуску пищевой пленкой и поставь в холодильник на 120 минут. По истечении этого времени достань картофельный торт из холодильника, сними сверху пищевую пленку и, накрыв салатницу плоской тарелкой с широкими краями, аккуратно переверни ее.

Остается лишь украсить закуску. Нарежь лимон дольками и выложи у основания закуски. Можешь также использовать для украшения оливки и зелень по своему усмотрению.