Рецепт картофельного салата с маринованными огурцами и салями

---

Картофельный салат – блюдо родом из Германии. В отличие от легких зеленых салатов, оно очень сытное, поэтому прекрасно подходит для зимнего меню.

Предлагаем рецепт картофельного салата с салями, маринованными огурцами, луком и горчичной заправкой.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Салями -100 г
• Лук – 1 шт
• Маринованные огурцы – 2 шт
• Горчица крупнозернистая – 1 ч. ложки
• Укроп – 3-5 веточек
• Уксус винный белый – 1 ч. ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, а затем очистить и нарезать крупными дольками и выложить в салатницу.

Маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками и добавить к картофелю.

Лук очистить и порезать тонкими кольцами, салями – соломкой, а укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты.

Приготовить заправку. Смешать масло, уксус, горчицу, соль и перец. Заправить салат и перемешать.