Рецепт капустных кексов с колбасой

Отличный вариант несладких закусочных кексов, которые готовятся из доступных и бюджетных продуктов. Вам понадобятся любая капуста, колбаса копченая, кефир, яйца, мука и сода. Подготовьте все ингредиенты, перемешайте до однородности, выложить в формочки и запеките в духовке.

Рецепт

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 250 г
• колбаса копченая 50 г
• яйца куриные 3 шт.
• мука пшеничная 3 ст. л.
• кефир 4 ст. л.
• сода пищевая 0,5 ч. л.
• сливочное масло 20 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Копченую колбасу нарежьте на мелкие кубики.
3. Яйца с солью взбейте венчиком.
4. В миску выложите капусту, колбасу, яйца, кефир, растопленное сливочное масло, перец черный молотый и соль.
5. Перемешайте.
6. Всыпьте муку, просеянную с содой, и еще раз хорошо перемешайте. 
7. Заполните силиконовые формочки на 2/3 части и отправьте в заранее разогретую духовку при 200 градусах 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.