Рецепт грибного паштета

СоветыКулинария
Рецепт грибного паштета
Фото: из открытых источников
709 5.0 SkibairSkibair
Грибной паштет – это отличная альтернатива паштетам из мясных продуктов

Блюдо получается более нежным и легким. Очень вкусное сочетание грибного паштета со свежим хрустящим багетом, а также как начинка для не сладких блинчиков или закусочных тарталеток.

Рецепт

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 70 г
  • чеснок 1 зубчик
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Яйца отварите с момента закипания 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте кусочками.
  2. Лук, морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Грибы промойте и нарежьте слайсами.
  4. На сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите лук и морковь и обжарьте до мягкости, затем к овощам добавьте грибы и обжарьте еще 10-15 минут. За пять минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок. Охладите.
  5. В чашу выложите обжаренные овощи, яйца. Поперчите и посолите. Взбейте погружным блендером до получения мягкой, однородной и пышной массы.
  6. Выложите в стеклянную емкость и отправьте в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Два коварных дня: когда в ноябре 2024 нельзя ниче...
Два коварных дня: когда в ноябре 2024 нельзя ничего не начинать
«Никогда ее не сделаю»: трихолог рассказала всю п...
«Никогда ее не сделаю»: трихолог рассказала всю правду о стрижке ...
Что делать, если в цветочных вазонах появилась пл...
Что делать, если в цветочных вазонах появилась плесень: продукты,...
5 признаков того, что вы едите много сахара
5 признаков того, что вы едите много сахара
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.