Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт диетического блюда из кальмаров

Главная Советы Кулинария 25.10.2020 в 16:14 91 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт диетического блюда из кальмаров
Фото: из открытых источников
Кальмар — морской деликатес и источник белка, по вкусу не хуже говядины и куриного мяса. Его можно смело позволить себе в разгрузочный день или во время диеты, не боясь набрать лишние килограммы.

Белковый салат из кальмаров — ужин, который не повредит талии. В 100 г кальмаров по-корейски всего 125 калорий, а соотношение БЖУ не может не радовать: в 100 г таких кальмаров 48 % белков, 24 % жиров, 28 % углеводов. Мы расскажем, как приготовить кальмары по-корейски с кунжутом в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 кг кальмаров
  • 2 моркови
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. семян кунжута
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • красный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Вскипяти воду в кастрюле.
  2. Тушки кальмара брось в воду и помешивай 2 минуты. Чем дольше варится кальмар, тем жестче он становится. Не нужно солить воду.
  3. Достань тушки кальмаров шумовкой и промой их холодной водой.
  4. Натри морковь на крупной терке или нарежь соломкой, посоли ее. Через 5 минут отожми морковь.
  5. Нарежь кальмары соломкой и перемешай с морковью, добавь соль, сахар, уксус и еще раз тщательно перемешай.
  6. Почисти лук и нарежь полукольцами.
  7. Мелко нарежь чеснок или пропусти через пресс. На растительном масле обжарь лук и чеснок.
  8. Лук и чеснок добавь к кальмарам и перемешай их, посыпь кунжутом, добавь красный и черный перец.
  9. Вкусные кальмары по-корейски готовы, убери салат в холодильник на 30 минут.
  10. Кальмары хорошо дополняют овощные салаты и делают их более сытными, салат с кальмаром в апельсине станет украшением праздничного стола. Если ты любишь морепродукты, обязательно попробуй приготовить креветки под соусом по особому рецепту.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Ленивее пельменей не бывает: лепить не нужно
Ленивее пельменей не бывает: лепить не нужно
Так можно вывести всю нечисть из своего дома
Так можно вывести всю нечисть из своего дома
Как приготовить идеальный кофе: 7 секретов от бар...
Как приготовить идеальный кофе: 7 секретов от бариста
Самый быстрый способ вырастить петрушку: первые п...
Самый быстрый способ вырастить петрушку: первые побеги уже через 3 час...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: