Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт — бомба! Берем противень, высыпаем всю соль…

Главная Советы Кулинария 22.01.2021 в 15:12 71 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт — бомба! Берем противень, высыпаем всю соль…
Фото: из открытых источников
Существуют тысячи рецептов приготовления курицы. В большинстве из них требуются дополнительные ингредиенты, маринады, специи, пряности. Стоимость блюда в этом случае зашкаливает. Я отношусь к расчетливым и экономным хозяйкам, поэтому всем советую покупать и запекать курицу целиком. Так намного дешевле.

Курица на соли в духовке — просто невероятный деликатес! Когда гости на пороге, лучшего блюда не найти. Результат превосходит все ожидания, компания из 4–5 человек не оставит ни кусочка. А главное, гарнир ты можешь придумать любой. Хороши восхитительная жареная картошечка, нежный белый рис, овощи гриль.

Ингредиенты:

  • куриная тушка на 1,5–2 кг
  • 1 кг соли
  • курица в духовке на соли

Приготовление:

  1. Насыпь соль в высокую форму с бортами. Подойдет противень, сковорода или жаровня с толстым дном без ручек.
  2. Хорошо промой курицу, обсуши бумажным полотенцем. Свяжи ножки натуральной ниткой, так сохранится красивая форма тушки.
  3. Положи курицу спинкой вниз на соляную подушку. Всё, больше ничего не нужно делать! Приправлять, фаршировать излишне.
  4. Разогрей духовку до 180 градусов и запекай курицу один час. Этого достаточно для приготовления сочного мяса и получения хрустящей корочки.
  5. Пока курочка в духовке, приготовь любимый гарнир: картошку, рис, булгур, овощи. Не переживай, всё будет сочетаться идеально.
  6. Проверь готовность курицы — проткни бедро вилкой или зубочисткой. Если вытекает прозрачный сок, блюдо готово. Если розовый, подожди еще несколько минут.
  7. Вынимай курицу сразу на тарелку, очень осторожно, ножками вниз. Внутри образуется много горячего сока. Одно неловкое движение — и ожог обеспечен.
  8. Выложи гарнир вокруг курицы и смело встречай гостей!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Упражнения при сколиозе
Упражнения при сколиозе
Почему необходимо собираться за кухонным столом
Почему необходимо собираться за кухонным столом
Как приготовить чебуреки из кабачков
Как приготовить чебуреки из кабачков
Как приготовить лаваш в мультиварке
Как приготовить лаваш в мультиварке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: