Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт биточков из картофеля

Главная Советы Кулинария 24.09.2020 в 20:34 240 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт биточков из картофеля
Фото: из открытых источников
Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об огромном количестве блюд, которые теперь с удовольствием готовлю для мужа и детей.

Один из таких рецептов — картофельные биточки. В этих биточках нет мяса, зато есть картошка, сыр и лук. И что удобно, это блюдо можно готовить из не съеденного вчера картофельного пюре. Однако оно достойно и того, чтобы ради него почистить и отварить свежую картошку.

Сегодня мы поделимся с тобой отменным рецептом биточков из картофеля. Прекрасно смотрятся в окружении зелени и ярких свежих овощей, а выходит куда круче драников!

Ингредиенты:

  • 6–7 небольших картофелин
  • 70 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • сухари панировочные
  • соль по вкусу
  • 20 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
  • картофельные биточки с грибами

Приготовление:

  1. Для начала нужно подготовить картофель. Вымой его, очисти, снова вымой и отвари в подсоленной воде. Слей воду и оставь остывать.
  2. Остывший картофель перекрути через мясорубку. Сыр натри на крупной терке. Лук вымой, очисти и нарежь небольшими кубиками.
  3. Яйцо взбей и соедини с картофелем, туда же добавь тертый сыр и нарезанный лук. Хорошенько всё перемешай.
  4. Из картофельного теста вручную сформируй заготовки для биточков.
  5. Каждую из заготовок хорошенько обваляй в панировочных сухарях, а затем сделай на них неглубокие надрезы в виде решетки.
  6. Поставь сковороду на средний огонь и разогрей растительное масло. Добавь к нему немного сливочного масла.
  7. На разогретую сковороду выложи картофельные биточки. Обжаривай их с двух сторон до золотистого цвета.
  8. Вот и всё, картофельные биточки готовы. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Vis Plantis – уникальный косметический бренд
Vis Plantis – уникальный косметический бренд
Лучшие детские лагеря в Москве 2020
Лучшие детские лагеря в Москве 2020
Как правильно хранить деньги
Как правильно хранить деньги
7 незаменимых продуктов для мозга
7 незаменимых продуктов для мозга
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: