Простой праздничный салат «Белочка»

«Белочку», или, как его еще иногда называют, «еврейский», также часто используют как закуску и мажут на тосты, крекеры, ароматные булочки и начиняют им хрустящие корзинки, но также подают и самостоятельно. Способов приготовления салата есть два — с плавленым сыром и твердым.

Рецепт

Ингредиенты:

• 3 отварных яйца;
• 100 г твердого сыра (или 3 плавленых сырка);
• 3 зубчика чеснока;
• 100 г майонеза;
• 2 щепотки соли;
• молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. На среднюю или крупную терку натрите сыр. Перед тем как это делать, сыр нужно хорошо охладить.
2. На мелкую терку натрите чеснок. Если есть чеснокодавка, воспользуйтесь ею.
3. Отварите яйца, очистите и тоже натрите на терке.
4. Смешайте все ингредиенты в миске с майонезом, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Салат готов. Подавая, посыпьте твердым сыром или украсьте разрезанным яйцом.