Полезные советы на все случаи жизни

Простая сальса

10.02.2019 48 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Простая сальса
Самый первый из всех рецептов сальсы – основной.

Сделанный из сочных спелых помидоров, приправленных чили, со сладким луком и свежей зеленью (обычно кинзой), этот соус может быть и нежным, и острым, по вашему вкусу.

Просто определите для себя количество перца чили, чтоб не перестараться. В каждой поваренной мексиканской книге рецепт соуса сальса не будет одинаковым, ведь у каждого повара есть собственная версия.

Состав:

  • 12 томатов (сливки)
  • 2 нечищеных зубка чеснока
  • 1 маленькая луковица, разрезанная на четыре части
  • 1 свежий перчик чили
  • 1½ ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • ¼ ч.л. соли
  • 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • ¼ ст. измельченной кинзы

Приготовление:

Разогрейте духовку.

В глубокий противень поместите томаты, чеснок, лук и чили. Сбрызните оливковым маслом.

Готовьте в духовке 5-7 минут, пока овощи не подрумянятся.

Выньте из духовки. Удалите твердые серединки томатов, хвостик и серединку чили и шкурки чеснока. Все остальное перемешайте блендером.

Переложите в пиалу и добавьте тмин, лимонный сок и кинзу. Слегка перемешайте и соус готов.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Гранат и его полезные свойства в лечении
Гранат и его полезные свойства в лечении
Правильное питание для здоровья
Правильное питание для здоровья
Почему нельзя спорить, если вы злитесь
Почему нельзя спорить, если вы злитесь
Как выгодно продать часы?
Как выгодно продать часы?
Готовим полезный и вкусный чернично-ванильный дес...
Готовим полезный и вкусный чернично-ванильный десерт
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: