Полезные советы на все случаи жизни

Португальская коррида. Рецепт португальской сладости

Главная Советы Кулинария 13.10.2021 в 19:32 314 0.0 из 5 / 0 NataV
Португальская коррида. Рецепт португальской сладости
Фото: из открытых источников
Вы можете попробовать эту сладость, это пирожное несложно испечь дома
"Pastel de Nata" - национальная сладость Португалии. Вы пробовали эту сладость? Даже если Вы еще не бывали в Португалии, Вы можете попробовать эту сладость, это пирожное несложно испечь дома. Это легче чем кажется!

Ингредиенты:

  • 600 г. слоеного теста
  • 500 мл. молока
  • 60 г. муки
  • 500 г. сахара
  • 250 мл. воды
  • 7 желтков
  • корочка лимона
  • палочка корицы.

Приготовление:

  1. Тесто скатать в рулет, а потом нарезать на кусочки толщиной около 1,5 см. Формочки для кексов смазать маслом и выложить в них тесто, распределив его по всей форме.
  2. Молоко вскипятить с коричной палочкой и лимонной корочкой, добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комков.
  3. Вскипятить воду с сахаром и понемногу добавить сироп в молочную массу. Процедить крем через сито и охладить.
  4. Желтки перемешать с кремом и заполнитьим формочки на 2/3.5. Выпекать пирожные в разогретой до 250С духовке 20 минут.
  5. 15 гр желатина залить водой, а когда он набухнет, нагреть, постоянно помешивая, и охладить.
  6. 400 мл сливок взбить. Во взбитые сливки добавить банку сгущёнки (370 мл).
  7. В кружке тёплой воды развести 1 ч. ложку шоколадного порошка и 3 ч. ложки растворимого кофе. Ввести желатин и взбитые сливки со сгущёнкой.
  8. Посыпать тёртым шоколадом и поставить в холодильник на два часа.

 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Пять видов чая, которые помогают в похудении
Пять видов чая, которые помогают в похудении
Как выбрать детское постельное белье
Как выбрать детское постельное белье
8 способов заставить мужа помогать вам по дому
8 способов заставить мужа помогать вам по дому
4 интересных факта о кофе, которых вы еще не знали
4 интересных факта о кофе, которых вы еще не знали
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: