«Польское» мороженое: готовится элементарно!

Домашнее мороженое отлично освежит в летнюю жару. Его можно и взрослым, и детям, вы ведь точно знаете, что в составе сладости.

Рецептом мороженого поделилась в YouTube известная кулинарка Лилия Цвит.

Рецепт

Составляющие:

• сметана - 400 г
• сахар - 80 г + 60 г
• сгуститель пищевой - 1 п. (12 г)
• молоко - 200 мл
• порошок для мороженого "польский" - 1 п. (60 г)
• яичный белок - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Взбейте сметану с сахаром. Если используете магазинную сметану, не забудьте про загуститель. У вас должна образоваться густая пышная масса.
2. Соедините порошок для мороженого с молоком, взбивая около трех минут. Взбейте отдельно белки с сахаром.
3. Совместите все три массы и взбейте миксером на низких оборотах.
4. Переложите в форму и поставьте замораживаться на 3-4 часа. Перемешивать его не нужно в процессе заморозки.

Приятного аппетита!