Полезен ли хрен или нет? Врач рассказал всю правду о жгучем корнеплоде

Хрен - это корнеплод, который известен с давних времен. За свои относительно большие размеры хрен в англоязычных странах называют лошадиной редиской. Сейчас чаще всего хрен употребляют в Пасху, этот корень является обязательным атрибутом пасхальной корзины.

Но полезно ли употреблять этот жгучий корнеплод, рассказал семейный врач Михаил Цуряк в Instagram.

Какие витамины есть в хрене?

• витамин С;
• эфирное и горчичное масла;
• каротин;
• биофлавоноиды;
• простые углеводы (глюкоза, галактоза).

Все эти вещества полезны при определенных условиях. Хрен поможет, если у вас есть следующие проблемы со здоровьем:

1. хронический гастрит с пониженной кислотностью;
2. холецистит с пониженным тонусом желчевыводящих путей;
3. запоры;
4. анорексия (отсутствие аппетита);
5. хронические бронхиты с вязкой мокротой.

Кому нельзя употреблять хрен

Нежелательно использовать хрен при повышенной кислотности желудка, воспалительных процессах в кишечнике, хронических болезнях почек, во время беременности и детям до 10 лет.

Как употреблять хрен, чтобы он имел наибольшую пользу для вашего организма?

• Хрен должен быть тщательно вымыт и почищен.
• В пищу употребляем только корень.
• Хрен должен быть сырым (при термической обработке все полезное разрушается).
• Не следует добавлять к нему уксус или другие консерванты.
• Хрен можно комбинировать с другими овощами (например, свеклой).