Полезные советы на все случаи жизни

Подсмотрел у именитого повара летний ужин из трех продуктов, показываю, что получилось у меня

Главная Советы Кулинария 30.07.2021 в 09:48 160 0.0 из 5 / 0 MaDem
Подсмотрел у именитого повара летний ужин из трех продуктов, показываю, что получилось у меня
Фото: из открытых источников
Рис с кабачками и помидорами — это, согласись, звучит как-то очень уж пресно и по-вегетариански. Но наш рис особенный! На YouTube-канале шеф-повара Василия Емельяненко мы подсмотрели простой способ сделать его сытным, пикантным и удивительно вкусным.

Рис с кабачками и помидорами

Инредиенты:

  • 1,5 ст. отварного риса
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 5–6 орехов
  • хмели-сунели по вкусу
  • копченая паприка
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отвари рис до готовности.
  2. Мелко подроби орехи в ступке или измельчи их с помощью блендера. Раздави и поруби чеснок.
  3. Смешай орехи и чеснок с отварным рисом.
  4. Добавь хмели-сунели. Василий Емельяненко в своем видео-рецепте в который раз признается в любви к этой пряности и советует ни в коем случае ее не жалеть.
  5. Посоли смесь, влей пару ложек растительного масла, хорошенько перемешай.
  6. Наполни подготовленным рисом форму для запекания. Разровняй его поверхность ложкой.
  7. Нарежь колечками кабачок и тонкими пластинками помидоры.
  8. Выложи кабачок в миску, посоли, чтобы он пустил сок.
  9. Посыпь влажный кабачок паприкой, перемешай.
  10. Выкладывай поверх риса дольки кабачка в паприке и пластинки томата, как на фото.
  11. При помощи кисточки смажь поверхность кабачков маслом, чтобы на ней образовалась аппетитная корочка. Еще раз посоли.
  12. Отправь форму на 20–30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Включи режим «Верх-Низ», чтобы овощи быстрее запеклись. Ориентируйся по своему блюду. Кабачки должны зарумяниться, но не должны подгореть.
  13. Дай запеканке остыть и подавай на стол. Приятного аппетита!
Рис с кабачками и помидорами по рецепту Василия Емельяненко получается очень сытным. Сложно даже представить, что в его рецепте нет мяса. При этом орехи и хмели-сунели меняют вкус знакомого гарнира до неузнаваемости. Томат дает блюду остроту, кабачок — мягкость, а копченая паприка — дымную нотку костра. Такой рис я бы, признаться, ел каждый день!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Продукты NSP для зрения
Продукты NSP для зрения
Диетолог назвал лекарство от депрессии
Диетолог назвал лекарство от депрессии
Правильный уход за замшевой обувью
Правильный уход за замшевой обувью
CEO Everad Александр Ясюкович рассказал, как созд...
CEO Everad Александр Ясюкович рассказал, как создавались CPA-сети и дл...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: