Пирог на кефире: очень простой рецепт

Этот пирог очень прост в приготовлении. Рецепт подойдет тем, кто только начинает пробовать себя в выпечке.

Быстрый пирог на кефире отличный вариант на все случаи жизни. Этот пирог получается у всех. Для приготовления вам понадобится только блендер. 

Рецепт

Ингредиенты:

• крупа манная – 1 стакан
• кефир 2,5% - 1 стакан
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйца – 3 шт.
• масло сливочное растопленное – 4 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванильный сахар
• соль – щепотка
• растительное масло – для смазывания формы

Приготовление:

1. Крупу манную залейте кефиром. Перемешайте и оставьте для набухания на 30 минут.
2. Яйца с сахаром взбейте блендером, добавьте ванильный сахар, соль. Влейте взбитые яйца к манке, добавьте сливочное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте.
3. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.