Паста с сосисками на сковороде: быстрый рецепт любимого блюда

Иногда очень хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное и одновременно простое. Этот рецепт пасты с сосисками на сковороде – именно то, что нужно, чтобы устроить себе гастрономическое наслаждение без лишних усилий. Рецепт со страницы shovalskitchen идеально подходит для ужина после насыщенного дня.

Рецепт

Ингредиенты

• Измельченный чеснок 1 ст. л
• Сосиски 1 упаковка
• Паприка 1 ст. л
• Томатная паста 2 ст. л
• Сахар ½ ч. л
• Макароны 400 г
• Куриный бульон 1 ст. л
• Соль
• Черный перец
• Куркума
• Масло

Приготовление

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
2. Тем временем нарежьте сосиски небольшими кусочками и добавьте к чесноку. Обжаривайте до появления аппетитной румяной корочки.
3. В сковороду всыпьте сладкую паприку, томатную пасту и сахар. Тщательно размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли сосиски.
4. Добавьте в сковороду макароны (заранее отваривать их не нужно). Перемешайте все вместе, чтобы макароны впитали вкус и аромат соуса. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрыла макароны.
5. Добавьте к блюду куриный бульон, соль, чёрный перец и куркуму. Снова тщательно перемешайте, накройте сковороду крышкой и оставьте на маленьком огне примерно на 10 минут. Периодически помешивайте, чтобы макароны равномерно приготовились и не прилипали ко дну.
6. Снимите сковороду с огня, дайте пасте немного остыть и подавайте к столу. Можно украсить блюдо свежей зеленью, тертым сыром или добавить немного сметаны для более нежного вкуса.

Советы:

• Для более яркого вкуса можно использовать копченые сосиски или добавить к соусу щепотку острого перца чили.
• Если хочется сделать блюдо посытнее, добавьте к макаронам консервированную фасоль или грибы.
• Экспериментируйте со специями – вместо куркумы можно добавить итальянские травы или сухой базилик.

Эта паста – настоящее спасение в будни, когда времени катастрофически не хватает, а вкусно поесть все равно хочется.