Оригинальный летний рецепт

---

Все мы привыкли в основном есть белый и черный хлеб. Но на этом разнообразие не заканчивается! Предлагаем тебе обратить внимание на зеленый хлеб. Не пугайся — просто его изготавливают с добавлением свежего шпината.

Рецепт сам по себе несложный, а хлеб получается душистым, мягким и аппетитным. Также он намного полезнее того, который продается в магазине!

Ингредиенты:

• 400 г муки
• 150 г муки грубого помола
• 200 г свежего шпината
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 250 мл молока
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ч. л. мёда

Приготовление:

1. Хорошо промой листья шпината и положи их в блендер.
2. Затем добавь немного соли, яйцо, молоко и мёд. Теперь смешай всё это на средней скорости до состояния пюре.
3. В большой миске смешай два вида муки, дрожжи и размягченное масло. Залей это всё пюре из шпината.
4. Замеси тесто. Можно вручную или с помощью специального комбайна.
5. Полей тесто несколькими каплями растительного масла и накрой миску пищевой пленкой. Оставь в теплом месте на час.
6. Когда тесто станет в два раза больше по объему, ударь кулаком по нему, чтобы оно немного осело.
7. Придай тесту форму буханки так, как показано в видео. Можно разделить тесто на две части, тогда получится две буханки. Но можно сделать и одну большую.
8. Выложи тесто в форму, смазанную растительным маслом. Дай ему подойти минут 40.
9. А затем выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
10. Когда корочка хлеба станет золотисто-коричневого цвета, можешь доставать буханки из духовки.
11. Теплый нарезанный хлеб. М-м-м!