Одесские налисники: рецепт вкуснейшего украинского десерта

СоветыКулинария
Одесские налисники: рецепт вкуснейшего украинского десерта
Фото: из открытых источников
169 SkibairSkibair
Также их называют Овидиопольскими. И готовятся они традиционно, но есть пара секретов.

Налисники — это блины с начинкой. Но по этому рецепту они готовятся немного нетрадиционно, но получаются очень вкусными. Причин, почему их надо приготовить именно так, несколько: они получаются маленькими и милыми, в них много начинки и такого вы еще точно не пробовали. Рецептом поделилась кулинарный блогер, которая пишет под ником maslom_wgoru.

Одесские налисники

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 5 яиц;
  • 0,5 л молока;
  • 250 г муки;
  • соль;
  • сахар (кладите немного, ведь он будет и в сыре, и между слоями);
  • 20 мл растительного масла (или растопленного масла).

Для начинки:

  • жирный творог — 0,5 кг;
  • одно яйцо;
  • сахар по вкусу;
  • ванилин;
  • изюм;
  • примерно 100 г масла, несколько ложек сахара для запекания.

Приготовление:

  1. Сначала сделайте тонкие блины. Смешайте все ингредиенты. У вас получится жидкое тесто. Пожарьте тонкие блинчики на сковородке.
  2. Когда блины будут готовы, разрежьте их на четвертинки. Для начинки смешайте все ингредиенты. Изюм можно не добавлять, если вы его не любите.
  3. Заверните начинку в четвертинки блинчиков. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Сложите блины одним слоем, посыпьте сахаром и положите кусочки масла, затем выложите новый слой блинов и так пока они не закончатся.
  4. Накройте форму фольгой, или крышкой и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. Масло с сахаром должны растопиться, а нижний слой блинов — зарумяниться до красивой корочки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Сытно и бюджетно: рецепт салата с куриной печенью...
Сытно и бюджетно: рецепт салата с куриной печенью и морковью
Раскрыта польза желатина для здоровья
Раскрыта польза желатина для здоровья
Всего четыре знака Зодиака возродятся из пепла. И...
Всего четыре знака Зодиака возродятся из пепла. Их ждет новая жиз...
Гарантируют увеличение веса: диетологи назвали 13...
Гарантируют увеличение веса: диетологи назвали 13 продуктов, кото...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.