Очень сочная и пряная пастрома из курицы

СоветыКулинария
Очень сочная и пряная пастрома из курицы
Фото: из открытых источников
351 MaDemMaDem
Пастрома — блюдо еврейской кухни, которое зачастую можно увидеть в молдавском или румынском меню. Пастрому готовят из говядины, свинины, курятины, индейки и даже конины. Мясо маринуется, приправляется специями (чаще всего острыми) и коптится.

Пастрому подают к столу тонко нарезанной в качестве мясной закуски. Прежде всего это блюдо является замечательной альтернативой магазинной колбасе.

Пастрома из курицы в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки или 1 грудка индейки
  • 250 г воды
  • 100 г соевого соуса
  • 1 ст. л. соли
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление:

  1. В глубокую кастрюлю налей воды, затем добавь соевый соус и соль. Помести мясо в емкость и оставь на 2 часа.
  2. Достань мясо курицы из рассола и немного обсуши с помощью бумажных полотенец.
  3. Нашпигуй филе чесноком, затем обмажь смесью из растительного масла и перца.
  4. Свяжи куриные грудки кулинарной нитью, а затем помести на противень застеленный фольгой. Выпекай мясо в духовке при температуре 250 градусов около 20 минут.
  5. После приготовления не открывай дверцу духовой печи и не вынимай мясо. Дай пастроме настояться еще 4 часа, чтобы дойти до готовности.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны...
Что посмотреть: 3 новых сериала, которые достойны вашего внимания
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки...
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки является критич...
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака...
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака повезет с 25 по...
Какие вещи нельзя стирать в стиральной машинке: е...
Какие вещи нельзя стирать в стиральной машинке: есть риск получит...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.