Мы все делали неправильно: как на самом деле нужно готовить пельмени

СоветыКулинария
Мы все делали неправильно: как на самом деле нужно готовить пельмени
Фото: из открытых источников
125 SkibairSkibair
Гениальный способ приготовления превратит простые пельмешки в поистине ресторанное блюдо.

Если вы привыкли варить пельмени в подсоленной воде, вы очень многое потеряли. Ведь гениальный способ приготовления превратит простые пельмешки в поистине ресторанное блюдо.

Своим способом поделился Сергей Поканевич, украинский шеф-повар.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Пельмени замороженные – 500 г
  • Лук репчатый (небольшой) – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Свежая зелень – небольшой пучок
  • Растительное масло – 40 мл
  • Сливочное масло – 60 г
  • Томатная паста – 1 ст. л (или томаты в собственном соку, или свежие помидоры)
  • Сметана – 300 г

Пошаговое приготовление

  1. Нарежьте лук мелким кубиком, чеснок – мелкой соломкой, а зелень порубите.
  2. Разогрейте сковороду на средней температуре, добавьте сливочное масло.
  3. Заложите замороженные пельмени прямо на сковороду. Пусть обжарятся 2-3 минуты. Добавьте лук и обжарьте минуту-две. Затем добавьте чеснок, томатную пасту или помидоры. Добавьте сметану.
  4. Хорошо размешайте и поставьте на медленный огонь. Добавьте зелень и протомите на медленном огне еще 5-6 минут.

Приятного вам аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как жарить без брызг: секреты жарки для умных хоз...
Как жарить без брызг: секреты жарки для умных хозяек
Куртка – косуха для стильных людей
Куртка – косуха для стильных людей
Можно ли голодать при беременности?
Можно ли голодать при беременности?
Смена работы и счастливая любовь: гороскоп для Бл...
Смена работы и счастливая любовь: гороскоп для Близнецов на 2023 ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.