Морские туфельки

---

Оригинальная и восхитительно вкусная закуска в виде пирожков с начинкой из трески.

Приготовьте их побольше, потому что они станут фаворитом на вашем столе!

Состав:

• 1 пласт слоеного теста
• 200 г филе трески
• ½ ст. свежих сливок
• 1 яичный желток
• 1 лимон
• эстрагон
• соль и перец

Приготовление:

Рыбу нарежьте небольшими кусочками и положите в большую миску.

Добавьте эстрагон, сливки, сок половины лимона, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Раскатайте слоеное тесто и выложите его на вощеной бумаге. Разрежьте на 8 частей. На каждый кусок теста выложите некоторое количество подготовленной смеси. Сложите вдвое и плотно придавите края, чтоб запечатать начинку.

Смажьте каждую «туфельку» яичным желтком.

Выпекайте в течение 30 мин.

Подавайте в горячем виде.