Мокко Мусс

---

Это первый простой десерт, который выглядит элегантно.

Содержит 100 калорий на порцию. Вы не устоите и полакомитесь десертом в стаканчике без угрызения совести!

Рецепт десерта в стакане требует лишь 15 минут времени.

Используйте хороший шоколад, чтобы получить максимум вкуса.

Итак, необходимые ингредиенты:

• 100 гр. темного горького шоколада (подойдет Швейцарский Линдт Горький);
• 2 яйца;
• 30 мл крепкого кофе (охлажденного при комнатной температуре);
• 1/2 столовой ложки сахара;
• клубника по желанию (для украшения).

Инструкция:

1. Растопите шоколад на паровой бане, затем взбейте с кофе. Отложите, чтобы немного остыть.
2. Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки и постепенно добавляйте сахар.
3. Взбейте яичные желтки.
4. Добавьте в шоколадную смесь сначала желтки, потом смесь с белками.
5. Аккуратно разделите мусс на 4 стаканчика
6. Охладите до застывания.
7. Десерт в стакане украсьте долькой клубники. Пальчики оближешь!