Мясо по-французски с картошкой: как приготовить вкусное блюдо

СоветыКулинария
Мясо по-французски с картошкой: как приготовить вкусное блюдо
Фото: из открытых источников
70 SkibairSkibair
Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола и разнообразит повседневное меню.

Мясо по-французски – популярное и очень вкусное блюдо. В настоящее время существует множество рецептов его приготовления, в том числе и с картофелем. Такое блюдо получается сытным и сочным.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Ингредиенты

  • Свинина - 600 г
  • Картофель - 800 г
  • Помидор - 260 г
  • Лук - 200 г
  • Чеснок - 2 средних зубчика
  • Твердый сыр - 100 г
  • Сметана - 350-400 г
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - для смазывания формы

Приготовление

  1. Свинину нарезать на ломтики толщиной 1 см. Каждый кусочек слегка отбить, посыпать солью и перцем.
  2. Приготовление соуса. Добавить к сметане чеснок, пропущенный через пресс, размешать. По желанию можно поперчить и добавить нарезанную зелень.
  3. Картофель и томаты нарезать тонкими кружочками, а лук – полукольцами. Посолить и поперчить картофель по вкусу, перемешать.
  4. На дно формы размером 32*22 см налить немного масла, выложить в один слой картофель и смазать соусом. Затем разложить половину лука. Сверху выложить мясо, смазать его соусом.
  5. Далее выложить вторую половину лука, на нее – оставшуюся картошку, смазать ее соусом. Последним слоем идут томаты. Распределить по ним соус и накрыть фольгой.
  6. Отправить в разогретую до 200°C духовку примерно на час, ориентироваться следует на свою духовку. Затем убрать фольгу, посыпать блюдо сверху натертым сыром и вернуть в духовку еще на 10-15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Торт «Наполеон» с пломбирным кремом: рецепт любим...
Торт «Наполеон» с пломбирным кремом: рецепт любимого десерта с но...
Огонь во рту: рецепт вкуснейшего острого салата с...
Огонь во рту: рецепт вкуснейшего острого салата с говядиной
Апрель принесет много боли этим знакам Зодиака: и...
Апрель принесет много боли этим знакам Зодиака: их предадут самые...
«Речі для малечі»: кращий одяг для дітей
«Речі для малечі»: кращий одяг для дітей
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.