Мясо по-азиатски: вкусный ужин за 20 минут

По этому рецепту можно приготовить филе свинины, индейки или курицы, результат обязательно вас порадует. Мясо получается сочным с хрустящей корочкой и готовится очень быстро. Рецептом мяса по-азиатски поделился сайт "Ґанок".

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• бальзамический уксус – 1 ст. л.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• масло для жарки;
• кунжут для присыпки.
• Для соуса:
• соевый соус – 3 ст. л.;
• острый кетчуп – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.

Приготовление

1. Филе помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте мясо на небольшие полоски или кубики.
3. Замаринуйте мясо с соевым соусом и бальзамическим уксусом.
4. Смешайте муку с крахмалом.
5. В отдельной миске соедините соевый соус, кетчуп и мед и хорошо перемешайте до однородности.
6. В смеси муки и крахмала обваляйте каждый кусочек мяса.
7. Разогрейте на большом огне сковороду с растительным маслом.
8. Обжарьте каждый кусочек мяса со всех сторон до золотистой корочки. На это уйдет около 7 минут.
9. Залейте мясо подготовленным соусом, уменьшите огонь и готовьте еще 3-4 минуты постоянно помешивая.
10. Выложите мясо на тарелку, присыпьте семенами кунжута, по желанию добавьте любимую зелень и подавайте горячим.

Подавайте мясо с зеленым салатом или гарниром из риса с овощами.