Мясо по-албански: необычный рецепт

СоветыКулинария
Мясо по-албански: необычный рецепт
Фото: из открытых источников
140 SkibairSkibair
Чтобы блюдо вышло сочным, к мясу добавьте яйцо, майонез, репчатый лук и крахмал.

Мясо по-албански представляет собой сочные котлетки из мелко нарезанной говядины. Особенности приготовления блюда в том, что мясо не нужно перекручивать на мясорубке, а просто достаточно нарезать на мелкие кусочки. Чтобы блюдо вышло сочным, к мясу добавьте яйцо, майонез, репчатый лук и крахмал.

Рецепт

Ингредиенты:

  • мясо говядины 0,5 кг
  • яйцо 1 шт.
  • крахмал 3 ст. л.
  • майонез 2 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте мелкими кусочками. Добавьте яйцо, крахмал, майонез, чеснок (выдавленный через пресс), перец, соль. Перемешайте.
  2. Поставьте в холодильник на 12 часов, желательно на ночь.
  3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой мясную массу, формируя небольшие котлетки.
  4. Обжаривайте с двух сторон 5-7 минут до золотистой корочки.

Советы:

  • Мясо можно использовать любое.
  • Крахмал может быть кукурузный или картофельный.
  • Котлеты можно поджарить на гриле. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Мега Аптека: поиск и заказ лекарств онлайн
Мега Аптека: поиск и заказ лекарств онлайн
Врачи назвали симптомы, которые никогда нельзя иг...
Врачи назвали симптомы, которые никогда нельзя игнорировать
Забудете об этом раз и навсегда: как избавиться о...
Забудете об этом раз и навсегда: как избавиться от одуванчиков на...
Поминальная суббота и почитание Фомаиды: что кате...
Поминальная суббота и почитание Фомаиды: что категорически нельзя...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.